The invention refers to a composition with a synergistic activity including agents for ripening and changing the color of fruits, which comprises from 0.5% to 10% by weight of boric acid from 0.5% to 10% by weight of potassium chloride from 2% to 15% of potassium sulphate and from 1% to 5% of 2-chloroethyl phosphonic acid as inducers and activators of the polygalacturonase and methionine, enzyme and amino acid, precursors of the production of ethylene, sugars and antioxidants in fruits, which results in an acceleration of the ripening process and changes in the pigmentation of fruits, without modifying any organoleptic characteristic of the same.La invención se refiere a una composición con actividad sinergística de agentes de maduración y generadores de cambio de color en frutas que consta de 0.5% a 10% en peso de ácido bórico de 0.5% a 10% en peso de cloruro de potación de 2% a 15% de sulfato de potasio y de 1% a 5% de ácido 2-cloroetil fosfónico como inductores y activadores de la poligalacturonasa y metionina, enzima y aminoácido, precursores de la producción de etileno, azucares y antioxidantes en frutos, dando como resultado una aceleración en el proceso de maduración y cambios de pigmentación en los frutos, sin que se altere ninguna característica organoléptica de los mismos.
