In some embodiments of the present disclosure, a system for processing three-dimensional face scan data is provided. A three-dimensional scanner produces an image of a face including an area of interest that includes an eyebag area. A profile of the eyebag area is determined by the system. In some embodiments, the profile is determined based on a vertical slice at the center of the eyebag area. Profiles for multiple sets of scan data may be compared to determine quantitative differences between eyebag profiles. These differences may be used for quantitatively comparing the effects of products applied to the eyebag area between scans. These differences may also be used for predictively generating three-dimensional models to illustrate predicted effects of the use of a product on a face.Selon certains modes de réalisation, la présente invention concerne un système de traitement de données tridimensionnelles de balayage du visage. Un dispositif de balayage tridimensionnel produit une image d'un visage comprenant une zone d'intérêt qui comprend une zone de poches sous les yeux. Un profil de la zone des poches sous les yeux est déterminé par le système. Dans certains modes de réalisation, le profil est déterminé sur la base d'une coupe verticale au niveau du centre de la zone de poches sous les yeux. Des profils d'ensembles multiples de données de balayage peuvent être comparés afin de déterminer les différences quantitatives entre les profils de poches sous les yeux. Ces différences peuvent être utilisées pour comparer quantitativement les effets de produits appliqués à la zone de poches sous les yeux entre les balayages. Ces différences peuvent également être utilisées pour générer de manière prédictive des modèles tridimensionnels permettant d'illustrer les effets prévus de l'utilisation d'un produit sur un visage.