The present invention relates to: a method for controlling the sexuality of hop, said method comprising, to a female plant of hop, applying once or more a chemical capable of reducing a reaction with endogenous ethylene thereof and thus inducing pollen formation and formation of fertile male flowers by the female plant; an embryo or seed obtained by the method; a plant; a strobilus; a method for selecting a hop plant; and a method for constructing a variety of hop.La présente invention concerne: un procédé pour contrôler la sexualité du houblon, ledit procédé comprenant, une plante femelle de houblon, l'application une ou plusieurs fois d'une substance chimique capable de réduire une réaction avec l'éthylène endogène de celle-ci et d'induire ainsi la formation de pollen et la formation de fleurs mâles fertiles par la plante femelle ; un embryon ou une graine obtenu par le procédé ; une plante ; un strobile ; un procédé pour sélectionner une plante de houblon ; et un procédé pour construire une variété de houblon.この発明は、ホップ雌株に対し、その内生エチレンによる反応を低減する薬剤を1回以上施用し、それによって雌株に、花粉形成かつ稔性のある雄花を着生させることを含む、ホップの雌雄性を制御する方法、この方法によって得られる胚もしくは種子、植物体及び毬花、ホップ植物体の選抜方法、並びに、ホップ品種の作出方法に関する。