Apparatus for making carbonated beverage (10) capable of producing a single dose or multiple single repeated doses of a selected flavored and gaseous beverage, said beverage making device (10) comprising: a reservoir (20) in fluid communication with a gasification chamber for mixing a selected volume of fluid with carbon dioxide； a source of pressurized carbon dioxide in fluid communication with the gasification chamber； a single-use disposable aroma capsule individually packaged containing a flavor and having a sealed operculum which covers and seals the aroma capsule； and a piercing mechanism (210) for piercing the aroma capsule and mixing the selected volume of fluid, and for discharging a mixed fluid. A method of making a single dose or multiple single repeated doses of a selected flavored and gaseous beverageDispositif de fabrication de boisson gazeuse (10) capable de fabriquer une dose unique ou de multiples doses uniques répétées d'une boisson aromatisée et gazeuse choisie, ledit dispositif de fabrication de boisson (10) comportant : un réservoir (20) en communication fluidique avec une chambre de gazéification afin de mélanger un volume choisi de fluide à du dioxyde de carbone ； une source de dioxyde de carbone sous pression en communication fluidique avec la chambre de gazéification ； une capsule d'arôme jetable à usage unique et emballée individuellement contenant un arôme et ayant un opercule scellé qui recouvre et scelle la capsule d'arôme ； et un mécanisme de perçage (210) pour percer la capsule d'arôme et y mélanger le volume choisi de fluide, et pour évacuer un fluide mélangé. Procédé de fabrication d'une dose unique ou de multiples doses uniques répétées d'une boisson choisie, aromatisée et gazeuse
