PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an image processing method achieving a T1 mapping method with higher accuracy, and to provide an image processing device and an MRI device.SOLUTION: An image processing method calculates a complex product signal value as a signal value of a complex product and a complex relative signal value as a signal value of a complex relative in a pixel unit using first data 41 and second data 42 continuously collected by a gradient echo method after applying an IR pulse, and derives a T1 value of the pixel by the complex product signal value selected on the basis of the calculated complex relative signal value.SELECTED DRAWING: Figure 4【課題】より精度が高いＴ１マッピング法を実現することができる画像処理方法、画像処理装置及びＭＲＩ装置を提供する。【解決手段】画像処理方法は、ＩＲパルスの印加後にグラディエントエコー法により連続して収集された第１データ４１及び第２データ４２を用いて、複素積の信号値である複素積信号値と複素比の信号値である複素比信号値とを画素単位で算出し、算出された複素比信号値に基づいて選択された複素積信号値により、画素のＴ１値を導出することを含む。【選択図】図４
