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一种蜂蜜解晶的方法与装置
- 专利权人:
- 中国农业科学院蜜蜂研究所;北京中蜜科技发展有限公司
- 发明人:
- 方小明,田文礼,高凌宇,韩胜明,赵亚周,国占宝,彭文君
- 申请号：
- CN201410539397.1
- 公开号：
- CN105495071B
- 申请日:
- 2014.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂蜜解晶的方法与装置，属于蜂产品加工技术领域。该方法包括：蜂蜜包装桶洗净后开盖，将其倒置于破晶室内，调节气体射流温度至50～70℃，气流速度5～20m/s，进行气体射流冲击破晶0.5～1.5小时。破晶后蜂蜜流入融晶室，蜜温调至40～60℃，融晶1～2小时。本装置包括：气流循环通道(3)、加热器(4)、风机(5)、气流分配管(6)、托车(9)、滑轨(10)、喷嘴(11)、水浴加热器(12)、蒸汽换热器(13)、搅拌装置(15)、换热盘管(16)、温度传感器(17)、温度和气流速度传感器(19)。用本发明加工蜂蜜可有效保护蜂蜜的生物活性，且节水、节能、环保，可实现自动控制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
