PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a polyphenol derivative that exhibits a stem cell factor receptor activating action and a production method therefor.SOLUTION: The polyphenol derivative is an amphiphilic low molecular weight compound composed of one molecule of polyphenol, one molecule of ferulic acid and one molecule of ethanol. The production method comprises the step of fermenting a fermented liquid fermented by adding Bacillus natto produced by Natto Hompo to Yusuraume fruits and soybean powder with Monascus fungus followed by a plasma reduction treatment. The resulting polyphenol derivative exhibits excellent stem cell factor receptor activating action and is utilized for stem cell growth and functional improvement, and is used as a cosmetic or neurotherapeutic agent. Furthermore, it is also used as a plant activating agent to promote plant growth.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】 ステムセルファクター受容体活性化作用を呈するポリフェノール誘導体およびその製造方法を提供する。【解決手段】 ポリフェノール誘導体とはポリフェノール1分子、フェルラ酸1分子とエタノール1分子から構成される両親媒性の低分子化合物である。製造方法はユスラウメの果実及び大豆粉末に納豆本舗製の納豆菌を添加して発酵させた発酵液をベニコウジ菌で発酵させた後、プラズマ還元処理する工程からなる。得られるポリフェノール誘導体は優れたステムセルファクター受容体活性化作用を呈し、幹細胞の増殖と機能の改善に活用され、化粧料や神経治療剤として利用される。さらに、植物の生育を促進する植物活性化剤としても利用される。【選択図】 なし
