A sensing device monitors and tracks food intake events and details. A processor, appropriately programmed, controls aspects of the sensing device to capture data, store data, analyze data and provide suitable feedback related to food intake. More generally, the methods might include detecting, identifying, analyzing, quantifying, tracking, processing and/or influencing, related to the intake of food, eating habits, eating patterns, and/or triggers for food intake events, eating habits, or eating patterns. Feedback might be targeted for influencing the intake of food, eating habits, or eating patterns, and/or triggers for those. The sensing device can also be used to track and provide feedback beyond food-related behaviors and more generally track behavior events, detect behavior event triggers and behavior event patterns and provide suitable feedback.Un dispositif de détection surveille et suit les événements et les détails d'une prise alimentaire. Un processeur, programmé de manière appropriée, commande des aspects du dispositif de détection pour capturer des données, mémoriser les données, analyser les données et fournir un retour d'informations appropriées concernant la prise alimentaire. Plus généralement, les procédés peuvent consister à détecter, à identifier, à analyser, à quantifier, à suivre, à traiter et/ou à avoir une influence, concernant la prise alimentaire, sur les habitudes alimentaires, les modèles alimentaires, et/ou les déclencheurs d'événements de prise alimentaire, des habitudes alimentaires, ou des modèles alimentaires. Un retour d'informations peut être ciblé pour avoir une influence sur la prise alimentaire, les habitudes alimentaires, ou les modèles alimentaires, et/ou les déclencheurs de ceux-ci. Le dispositif de détection peut également être utilisé pour suivre et fournir un retour d'informations au-delà des comportements alimentaires et plus généralement suivre les événements comportementaux, détecter les déclencheurs d'événements compor