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从茶叶籽中提取茶叶籽油、茶皂素和蛋白粉的工艺
- 专利权人:
- 常州现代农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 谢高萍
- 申请号：
- CN201310671238.2
- 公开号：
- CN103820203A
- 申请日:
- 2013.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘述生
- 摘要：
- 本发明公开了一种从茶叶籽中提取茶叶籽油、茶皂素和蛋白粉的工艺，包括以下步骤：茶叶籽清理杂质、脱壳，热风干燥粉碎，挤压膨化处理，再进行干燥粉碎；茶叶籽加水匀浆获得料液，在料液中酶，在超声处理装置中酶解后灭酶处理，离心分离获得油脂、乳液和水溶液；乳液通过水酶法破乳处理在离心分离，获得油脂和水溶液；油脂通过脱胶、脱酸、脱色和脱臭处理获得精炼茶叶籽油；水溶液粗滤，调节pH值，通过超滤膜超滤，获得蛋白质液和滤液，蛋白质液通过喷雾干燥获得茶叶籽蛋白粉，滤液加热通过纳滤浓缩过滤，获得茶皂素浓液，冷冻干燥获得茶皂素粉。通过上述方式，本发明能够提高茶叶籽油、蛋白质粉和茶皂素的获得率，提高产品的纯度和质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
