长柄扁桃油作为食用油的应用
- 专利权人:
- 西北大学
- 发明人:
- 申烨华,李聪,张应龙,李冰,范云玺
- 申请号：
- CN200910254650.8
- 公开号：
- CN101731367A
- 申请日:
- 2009.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 谢钢
- 摘要：
- 本发明公开一种长柄扁桃油及其提取制备方法和作为食用油的应用。长柄扁桃油组成及重量百分含量为；棕榈酸1.9％，棕榈油酸0.4％，油酸66.5％，亚油酸29.2％，亚麻酸0.8％，花生烯酸0.4％，芥酸0.8％.上述长柄扁桃油的提取方法如下：(1)将长柄扁桃种仁在40～100℃条件下烘干脱去种皮；(2)去皮后种仁中加入种仁质量为1～3％的麸皮，用液压榨油机低温下压榨数次(2～4次)，合并数次压榨油，经过滤后即得长柄扁桃油。本发明长柄扁桃油理化指标优良，营养成分丰富，可发展为高品质食用油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
