Vorrichtung zur Herstellung von Verkaufstrinkmilch, umfassend einen Melkapparat mit Zitzenbechern (1), eine Vakuumpumpe (4), eine Milchleitung (5), einen Filter (6), einen Milchannahmebehälter (7), ein Milchabkühlmittel (8), eine Milchbehandlungs- und Verpackungseinheit (25) und eine Einheit (18) zur automatischen Steuerung des Behandlungsprozesses, dadurch gekennzeichnet, dass die Milchbehandlungs- und Verpackungseinheit (25) einen Dosierer (9), eine Beutelvorratsrolle (10), einen Beutelzuführmechanismus (11), ein Mittel (12) zum Öffnen der Beutelmündung, ein Mittel (13) zum Fixieren des Beutels, ein Mittel zur bakteriziden Milchbehandlung, ein Mittel (14) zur Abdichtung des gefüllten Beutels und einen Mechanismus (15) zum Abwerfen des gefüllten Beutels in eine Aufnahmemulde (16) für Fertigerzeugnisse aufweist, wobei die Zitzenbecher (1) des Melkapparates mit einem Sammelgefäß (2) verbunden sind, dessen Einlauf über eine Vakuumleitung (3) an die Vakuumpumpe (4) und dessen Auslauf über die Milchleitung (5) und den Filter (6), welche nacheinander verbunden sind, an den mit einem Kühlmittel (8) ausgestatteten Milchannahmebehälter (7) angeschlossen ist, an dessen Auslauf der Dosierer (9) angeordnet ist, mit dem in der Nähe deren Auslaufsöffnung angeordneten Mittel (13) zum Fixieren des Beutels relativ zur Auslaufsöffnung des Dosierers, welche mit der Beutelvorratsrolle (10) mittels des Beutelzuführmechanismus (11) gekoppelt ist, welcher mit dem Mittel (12) zum Öffnen der Beutelmündung, dem Mittel (14) zur Abdichtung des Beutels nach dessen Füllen mit Milch und mit dem Mechanismus (15) zum Abwerfen des Beutels in die Aufnahmemulde (16) für die Fertigerzeugnisse ausgestattet ist, wobei das Mittel zur bakteriziden Milchbehandlung derart gelagert ist, dass eine den Raum zwischen dem Auslauf des Dosierers (9) und dem Mittel (13) zum Fixieren des Beutels umgebende Zone (A) bestrahlbar ist, und die automatische Steuereinheit (18) mit ihrem Eingang mit einem Sensor zur Ermittl
