Buluş Türk yemeklerinde ve Dünya mutfağından birçok yemekte lezzet vermesi amacıyla kullanılan, sağlık için kullanımı önemli olan sarımsağın uzun süre muhafaza edilebilmesini sağlayan, zamandan tasarruf ettiren toz sarımsak ve ilaçlama ve gıda sektöründe kullanılmak için yaş sarımsakların tarladan alınıp doğal yollarla kurutulması, endüstriyel makinalarda toz haline getirilmesi (çekilmesi), işlenmesi ve paketlenmesi şeklindeki üretim yöntemi ile ilgilidir.