the present invention relates to a device that has a vessel configured to contain a source of lipid and a chamber fluidly connected to an outlet of the vessel. the chamber may contain immobilized lipase positioned within a flow passage in the chamber along which the lipids flow when released from the vessel in the chamber. the device may also include an outlet through which the lipids flow after they have passed through the chamber.a presente invenção refere-se a um dispositivo que tem um vaso configurado para conter uma fonte de lipídeo e uma câmara conectada de maneira fluida a uma saída do vaso. a câmara pode conter lipase imobilizada posicionada dentro de uma passagem do fluxo na câmara ao longo da qual os lipídeos fluem quando liberados do vaso na câmara. o dispositivo também pode incluir uma saída através da qual os lipídeos fluem depois de terem passado através da câmara.
