酱油酿造池密封结构
- 专利权人:
- 重庆黄花园酿造调味品有限责任公司
- 发明人:
- 李晋,彭予扬
- 申请号：
- CN201420363693.6
- 公开号：
- CN203985942U
- 申请日:
- 2014.07.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种酱油酿造池密封结构，包括池体和铰接在所述池体顶部的盖板，所述池体具有内池外池，所述内池与外池的侧壁之间平行设置有两块隔板，将内池与外池之间的间隙分隔成顶部的环形凹槽、中部的密闭腔室和底部的温控通道，所述盖板底面上相应设置环状凸起；所述外池外侧设置有送风装置，该送风装置与密闭腔室连通；与所述狭槽相应设置有一挡块，所述挡块外侧连接有拉拔机构。本实用新型结构简单新颖，当酿造池进行密闭发酵时，利用盖板密封池体，盖板打开时，能够在酿造池表面形成气帘，防止蚊虫、灰尘等异物进入酿造池内污染池内酱醪，有利于提高酱油品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
