The present invention relates to emulsion and double-emulsion based processes for preparing microparticles. The invention also relates to workhead assemblies for in-line flow-through mixing devices that can be used for mixing two or more fluids. The workhead assemblies can be used with the processes for preparing microparticles.La présente invention concerne des procédés à base démulsion et démulsion double pour préparer des microparticules. Linvention concerne également des ensembles dunité de travail pour des dispositifs de mélange à flux continu en ligne pour mélanger au moins deux fluides. Les ensembles dunité de travail peuvent être utilisés dans des procédés de préparation de microparticules.