一种玉米包谷叶包扎豆腐乳的方法
- 专利权人:
- 邹贤英
- 发明人:
- 邹贤英
- 申请号：
- CN201210127469.2
- 公开号：
- CN103371231A
- 申请日:
- 2012.04.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种玉米包谷叶包扎豆腐乳的方法，其特征在于包括以下工艺步骤：在玉米收获期，选择软而白的玉米包谷叶，自然风干后去掉头尾；普通蒸锅高温蒸制40分钟左右，取出晾干；将玉米包谷叶在酒精中浸泡30-60分钟，起消毒作用；用玉米包谷叶包扎豆腐乳，玉米包谷叶所含的粗纤维能被豆腐乳强力吸收；豆腐乳的所有配料被包谷叶包扎之后，不易散发，原汁原味永远保存；不加任何防腐剂可以保质三年。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
