The invention relates to a extracted lipid with high levels, for example 90-95% w / w, oleic acid. The present invention also provides genetically modified plants, in particular oilseeds, such as safflower, which can be used to produce lipid. In addition, methods for genotyping and selecting plants that can be used for lipid production are provided.Изобретение относится к экстрагированному липиду с высокими уровнями, например 90-95% в весовом отношении, олеиновой кислоты. Настоящим изобретением также обеспечиваются генетически модифицированные растения, в частности семена масличных растений, таких как сафлор, которые могут использоваться для продукции липида. Кроме того, обеспечиваются способы генотипирования и отбора растений, которые могут использоваться для продукции липида.
