EPC NATURAL PRODUCTS CO., LTD.;SWEET GREEN FIELDS INTERNATIONAL CO., LTD.;SWEET GREEN FIELDS USA, LLC
发明人:
WANG, Hansheng,SHI, Xin,SHI, Jingang,JACKSON, Mel, Clinton
申请号：
USUS2019/031196
公开号：
WO2019/217474A1
申请日:
2019.05.07
申请国别(地区):
US
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present application provides compositions comprising one or more glycosylated steviol glycosides (GSGs) and/or one or more steviol glycosides (SGs). In other aspects, the present application provides methods for (1) preparing SG/GSG compositions； (2) enhancing the sweetness of an orally consumable composition； and (3) improving the taste profile or flavor of an orally consumable composition, among other things.La présente invention concerne des compositions comprenant un ou plusieurs glycosides de stéviol glycosylés (GSG) et/ou un ou plusieurs glycosides de stéviol (SG). Dans d'autres aspects, la présente invention concerne des procédés de (1) préparation de compositions de SG/GSG； (2) l'amélioration de la sucrosité d'une composition consommable par voie orale； et (3) l'amélioration du profil de goût ou de l'arôme d'une composition consommable par voie orale, entre autres.
