A method for obtaining whole grain triticale groats, including the cleaning of grain from impurities. The grain is shelled at a moisture content of 12-14% on two shelling-polishing systems with a shelling index of 9-11% with separation of the obtained product using an aspirator after each shelling system.Способ получения крупы тритикалевой цельной, включающий очистку зерна от примесей, причем зерно при влажности 12-14% лущат на двух лущильно-шлифовальных системах с индексом лущения 9-11% с сепарированием полученного продукта с использованием аспиратора после каждой системы лущения.Спосіб отримання крупи тритикалевої цілої, що включає очищення зерна від домішок, причому зерно за вологості 12-14 % лущать на двох лущильно-шліфувальних системах з індексом лущіння 9-11 % з сепаруванням отриманого продукту з використанням аспіратора після кожної системи лущіння.
