一种干米粉加工方法
- 专利权人:
- 道真自治县希奇特色食品开发有限公司
- 发明人:
- 孟胜
- 申请号：
- CN201810498104.8
- 公开号：
- CN108606258A
- 申请日:
- 2018.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种干米粉加工方法，其包括以下步骤：(1)原料选择；(2)浸泡；(3)配料破碎；(4)糊化；(5)成型；(6)搓散；(7)烘烤。本发明采用新鲜早籼米和糯米合理搭配作为干米粉的主要原料，生产出的干米粉口感香醇，健康营养，复水快，在室温下完成复水只要浸泡6‑8分钟，冬天低温浸泡完成复水也不超过30分钟，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
