新型红茶智能发酵机
- 专利权人:
- 山东农业大学
- 发明人:
- 张姬,张丽霞,刘贤喜,王玉亮,向勤锃
- 申请号：
- CN201720007684.7
- 公开号：
- CN206472771U
- 申请日:
- 2017.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种新型红茶智能发酵机；包括发酵箱，发酵箱上部设有空气进气扇、臭氧进气扇、生产臭氧的臭氧发生器、加热器、热湿气装置和温湿度传感器，还包括检测控制系统，检测控制系统包括控制器、氧气浓度探头和臭氧浓度探头，氧气浓度探头和臭氧浓度探头设在混气室内并连接控制器，控制器连接控制面板；发酵箱底部设有排气扇。本实用新型在现有红茶智能发酵机的基础上，引入臭氧发生器以及检测控制系统，能控制调节空气和臭氧的比例，改善发酵机的空气清新度，杀除发酵机室内气体悬浮以及发酵叶表面微生物，降低红茶不良酵味，提高红茶香气甜纯度、滋味、鲜度和汤色亮度，为优质红茶提供技术支持。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
