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熏蒸型核果类果品保鲜剂
- 专利权人:
- 天津市食品加工工程中心
- 发明人:
- 李喜宏,李仲群,霍雨霞,李莉,黄姝,庞静静
- 申请号：
- CN200810153747.5
- 公开号：
- CN101502280B
- 申请日:
- 2008.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王融生
- 摘要：
- 一种熏蒸型核果类果品保鲜剂，由四种功能成分组成，分别为：(1)高效乙烯拮抗剂；(2)乙烯吸收-氧化清除剂；(3)微囊化焦亚硫酸盐防霉剂；(4)60％仲丁胺液体防霉剂。熏蒸-吸附剂的制备：小包装A内按标准比例为装入成分(1)和成分(4)，其中成分(4)装入4ml/支的小玻璃瓶内再装入小包装A内；小包装B内按标准比例装入成分(2)、成分(3)。使用时分别去掉A、B包装上密封条，并轻轻打碎A包装内的成分(4)小玻璃瓶，使成分(1)、成分(4)混合接触即可。采用上述方法处理保鲜的水蜜桃，在0℃、10℃、常温(20℃左右)条件下，分别自发气调贮藏60天、40天和7天，好果率分别为94％、90％、86％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
