酵母提取物用于澄清未发酵葡萄汁和饮料的用途
- 专利权人:
- 乐斯福公司
- 发明人:
- R·梅宁,Y·戈瑟林,E·多里格纳克
- 申请号：
- CN201680015697.7
- 公开号：
- CN107429208B
- 申请日:
- 2016.03.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及酵母提取物用于澄清未发酵葡萄汁和液体，尤其是葡萄酒和茶的用途，所述酵母提取物包括相对于所述提取物的总重量的至少10wt％，优选至少15wt％，更优选30％至95wt％的核酸，所述核酸由核糖核酸(RNA)片段形成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
