红椎菌保健片的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 张峰,郑卫民
- 申请号：
- CN201710531062.9
- 公开号：
- CN107307394A
- 申请日:
- 2017.07.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红椎菌保健片的制作方法，属于食品加工技术领域。其特征在于，本发明产品具有红椎菌鲜美的风味，而且含有丰富的蛋白质和粗纤维，采用上述方法，减少了营养成分的流失，在加湿软化工序过程中，采用维生素C溶液雾化加湿，提高了保健片的营养价值，可改善人体新陈代谢，增强体质，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
