The invention relates to methods for altering the size distribution of starch granules in starch storage organs. Also described are genetically altered plants characterised by the above phenotype as well as methods of producing such plants.L'invention concerne des procédés pour modifier la distribution de taille de granules d'amidon dans des organes de stockage d'amidon. L'invention concerne également des plantes génétiquement modifiées caractérisées par le phénotype indiqué ci-dessus ainsi que des procédés de production de telles plantes.
