The present invention relates to a method producing beverage containing fruit juice, and more particularly, to a method producing beverage containing fruit juice, comprising a first step of filtering raw water into a multi-layer filtration layer, a step of filtering the filtered water passing through the multi-layer filtration layer with a microfiltration membrane or an ultrafiltration membrane, A third step of supplying a diluted solution and an inducing solution to a positive osmosis membrane module to obtain a diluted induction solution, and a third step of circulating concentrated water of the diluting solution into a diluting solution concentrated water circulation line connected to a microfiltration membrane or ultrafiltration membrane And a fourth step of making the juice containing the juice.본 발명은 과즙이 함유된 음료수 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 원수를 다층여과층으로 여과하는 제1단계, 다층여과층을 통과한 여과수를 정밀여과막 또는 한외여과막으로 여과하여 희석용액을 준비하는 제2단계, 희석용액과 유도용액을 정삼투막 모듈로 공급하여 희석된 유도용액을 얻는 제3단계 및 희석용액의 농축수를 정밀여과막 또는 한외여과막과 연결되는 희석용액 농축수 순환라인으로 순환시키는 제4단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 과즙이 함유된 음료수의 제조 방법에 관한 것이다.
