无损害肉质分级装置与方法
- 专利权人:
- 伊莱利利公司
- 发明人:
- T·E·米歇尔,D·L·佩特里科拉,J·T·怀特黑德,A·L·施罗德
- 申请号：
- CN92108892.2
- 公开号：
- CN1070734A
- 申请日:
- 1992.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 程天正`张志醒
- 摘要：
- 一种肉类和动物的无损分级装置和方法，用以测量脂肪厚度或含量以及肌肉深度或面积参数。该装置包括超声波传感器，和提供数字化A扫描信息的分析器装置。一分离的控制器，用以沿着相邻动物或死动物的预定路径移动超声波传感器，同时沿该路径在预定位置得到A扫描。把A扫描数字化并予以分析，以测定组织交接面。对于可测定的动物，公式可以帮助确定最长肌的面积，和脂肪组织的厚度，以及瘦肉含量等级。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
