您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

КОНДИТЕРСКИЙ ПРОДУКТ, СОДЕРЖАЩИЙ АКТИВНЫЕ И/ИЛИ РЕАКЦИОННЫЕ КОМПОНЕНТЫ, И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ
专利权人:
KEHDBERI JU KEJ LIMITED
发明人:
KLARK PITER,КЛАРК Питер,MARSHALL SARA,МАРШАЛЛ Сара
申请号:
RU2014121406/13
公开号:
RU0002572306C2
申请日:
2011.03.23
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要:
FIELD: food industry.SUBSTANCE: body part hat multiple capillaries positioned inside the body part. One or more of the said capillary/capillaries is/are at least partly filled with a filling material. The filling material includes an active and/or reaction component volatile at a temperature of 35°C and higher the said extruded body part fails to contain the said volatile active and/or reaction component. The said volatile active and/or reaction component is chosen from among taste-and-aroma additives, active components for oral cavity care, sweeteners, physiological cooling agents, heating agents, tingling agents, colouring additives, effervescent additives, pharmaceutical agents, nutraceutical agents, vegetal extracts, teeth whitening remedies and the listed components combinations. Additionally, one proposes the said confectionary product manufacture method. According to the method, the confectionary material is extruded at a temperature of 50°C and higher to produce a body with multiple capillaries with subsequent partial filling of them with the filling material.EFFECT: invention allows to ensure prolonged release of an active or reaction component from the capillary.3 cl, 31 dwg, 3 tbl, 2 exПредложен кондитерский продукт с экструдированной корпусной частью. Корпусная часть имеет множество расположенных в ней капилляров. Причем один или более из указанных капилляров, по меньшей мере частично, заполняют материалом начинки. Материал начинки включает летучий при температурах 35°C и выше активный и/или реакционный компонент, а указанная экструдированная корпусная часть не содержит указанного летучего активного и/или реакционного компонента. Указанный летучий активный и/или реакционный компонент выбирают из вкусо-ароматических добавок, активных компонентов для ухода за полостью рта, подсластителей. физиологических охлаждающих агентов, согревающих агентов, покалывающих агентов, окрашивающих добавок, шипучих добавок, фармацевтических агентов, нутрицевтиков, растительн
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充