PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing isoflavonoid.SOLUTION: The 2-hydroxyisoflavanone synthetase (hereinafter IFS) of a plant except leguminous plants is isolated, and a gene encoding IFS is identified. The IFS or a gene encoding the IFS is used to isolate the IFS of an iridaceous plant, and a gene encoding the IFS is identified. The IFS is expressed with a yeast or Arabidopsis thaliana to produce isoflavonoid.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】イソフラボノイドの生産方法の提供。【解決手段】マメ科以外の植物の2-ヒドロキシイソフラバノン合成酵素(以下IFS)を単離し、IFSをコードする遺伝子を同定する。該IFSやIFSをコードする遺伝子を用い、アヤメ科植物のIFSを単離し、このIFSをコードする遺伝子を同定する。酵母やシロイヌナズナを用いてIFSを発現させ、イソフラボノイドを生産する。【選択図】なし
