北虫草SOD饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 陈坤鑫
- 发明人:
- 陈坤鑫
- 申请号：
- CN201010521403.2
- 公开号：
- CN101999726B
- 申请日:
- 2010.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 黄镜芝
- 摘要：
- 本发明涉及一种北虫草SOD饮料及其制备方法。其制备包括以下物料：葡萄糖0.3-0.5wt%、蛋白胨0.5-1.5wt%、植物蛋白1.0-1.2wt%、酵母膏0.5-1.0wt%，蛹虫草子实体粉剂10-20wt%，水加至100%。将经高温杀菌后的过滤水与所述原辅料，于常压下，温度30-35℃，发酵时间5-6天；发酵液经过滤、加入甜味剂后再经高温瞬间杀菌而成。所述饮料具有有益于人体健康养生的富含虫草素、虫草酸、虫草多糖、超氧化物歧化酶(英文简称SOD)、腺苷、18种氨基酸、多种维生素和微量元素等物质，其营养含量丰富，有软化血管、护肝、排毒、防癌、提高免疫力等功效，口感好，深受消费群体的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
