Proposed is a core-shell structure (1) comprising a core (2) of titanium oxide and a shell (3) essentially comprising, preferably consisting, of an oxide of an element selected from a group consisting of zinc, copper, vanadium, chromium, manganese, cobalt, molybdenum, tungsten, silver and mixtures thereof. Proposed is furthermore a method for making a core-shell structure, in particular a core-shell structure (1) as described above, and the use of a plurality of such core-shell structures (1) as a food additive, a feed additive, in a feed stuff or as a medicament.L'invention concerne une structure noyau-enveloppe (1) comprenant un noyau (2) d'oxyde de titane et une enveloppe (3) comprenant essentiellement, de préférence consistant en, un oxyde d'un élément choisi dans le groupe constitué par le zinc, le cuivre, le vanadium, le chrome, le manganèse, le cobalt, le molybdène, le tungstène, l'argent et leurs mélanges. L'invention concerne en outre un procédé de fabrication d'une structure noyau-enveloppe, en particulier une structure noyau-enveloppe (1) de l'invention, et l'utilisation d'une pluralité de telles structures noyau-enveloppe (1) en tant qu'additif alimentaire pour l'homme, additif alimentaire pour l'animal, dans un produit alimentaire ou en tant que médicament.
