KIM GO EUN,김고은,YANG JAE KYUNG,양재경,RYU KYUNG HUN,류경헌,PARK SUNG WON,박성원,PARK JI WON,박지원,CHOI EUNSOO,최은수
申请号：
KR1020180172864
公开号：
KR1020190098040A
申请日:
2018.12.28
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for preparing a functional crystalline sweetener. More particularly, the present invention relates to a method for preparing a crystalline sweetener for increasing crystal yield and particle size by controlling the production of impurities or the amount of impurities contained in the solution for preparing crystals.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 결정형 기능성 감미료의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 자세하게는 결정을 제조하기 위한 용액에 포함된 불순물 함량 또는 불순물의 생성을 제어함으로써 결정 수율을 높이고 입도 크기를 증가시키기 위한 결정형 감미료의 제조방법에 관한 것이다.
