The subject of the present invention is the Lactobacillus deposited under the deposit number KKP 1645 p at the Culture Collection of Industrial Microorganisms of the Institute of Agricultural and Food Biotechnology in Warsaw. Delbricky strain, and its use to produce bee pollen.本発明の主題は、ワルシャワ所在のインスティチュート・オブ・アグリカルチュラル・アンド・フード・バイオテクノロジーのカルチャー・コレクション・オブ・インダストリアル・マイクロオーガニズムズに寄託番号KKP 1645 pで寄託されているラクトバチルス・デルブリッキー菌株、およびビーポーレンを生産するためのその使用である。