一种卤制罐
- 专利权人:
- 成都海科机械设备制造有限公司
- 发明人:
- 郑友林
- 申请号：
- CN201420373667.1
- 公开号：
- CN203913277U
- 申请日:
- 2014.07.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种卤制罐，包括机架以及卤制罐体，其特征在于：在所述卤制罐体外周设置有保温层，所述卤制罐体与保温层之间设置有相对密闭的蒸汽加热夹层，所述蒸汽加热夹层与蒸汽进管连通，所述卤制罐体与卤液进管连通，所述卤制罐体可转动地设置在机架上并由旋转驱动机构驱动，在所述卤制罐体上设置有卤制罐盖，所述卤制罐盖通过气动机构控制其开闭，所述卤制罐盖关闭时，所述卤制罐体内部形成完全密闭状态。本实用新型采用蒸汽夹套式加热方式无需蒸汽加热管，大大改善物料残渣滞留在蒸汽盘管上的问题，便于设备的清洗，保证了食品加工的卫生要求，而且通过完全密闭的卤制罐体连续旋转进行卤制，大大减少了物料的热损失，使卤液与物料混合更均匀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
