FIELD: food industry.SUBSTANCE: composition contains concentrated raspberry juice and carrot juice, dry extract of red grape peel, citric acid, "Raspberry" flavouring agent, a sweetener, sodium chloride, food carbon dioxide and water. The sweetener is represented by sugar sand and fructose-and-glucose syrup. Citric acid may be represented by water-free citric acid.EFFECT: invention allows to improve organoleptic indices of the beverage and expand the range of alcohol-free beverages.2 clИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к составам для приготовления безалкогольных напитков. Состав содержит концентрированные сок малины и морковный сок, сухой экстракт кожуры винограда красного, лимонную кислоту, ароматизатор «Малина», подсластитель, хлорид натрия, углекислый газ пищевой и воду. При этом в качестве подсластителя используют сахар-песок и фруктозо-глюкозный сироп. При этом в качестве лимонной кислоты может быть использована безводная лимонная кислота. Изобретение позволяет улучшить органолептические показатели напитка, а также расширить ассортимент безалкогольных напитков. 1 з.п. ф-лы.
