Provided is an adiponectin secretion regulator capable of efficiently expressing the effects of adiponectin while avoiding the harmful effects of appetite associated with adiponectin, and foods and drinks and functional foods having such an adiponectin secretion regulating action Provide cosmetics, pharmaceuticals, and animal feed. As an active ingredient of an adiponectin secretion regulator, fucose or a precursor thereof is used. In addition, fucose or a precursor thereof is contained in a specific amount to obtain a food / beverage product, a functional food product, a cosmetic product, a pharmaceutical product, or an animal feed having an adiponectin secretion regulating action.アディポネクチンに付随する食欲の増進の弊害を避けつつ、アディポネクチンによる効果を効率的に発現させることができるアディポネクチン分泌調節剤を提供し、また、そのようなアディポネクチン分泌調節作用を有する飲食品、機能性食品、化粧品、医薬品、及び動物飼料を提供する。 アディポネクチン分泌調節剤の有効成分として、フコース又はその前駆物質を用いる。また、フコース又はその前駆物質を特定量で含有せしめてアディポネクチン分泌調節作用を有する飲食品、機能性食品、化粧品、医薬品、又は動物飼料とする。