The present invention relates to a new healthy Jeungpyun using Graviola, which not only has a good taste but also an excellent health promoting effect, and a preparation method thereof. According to the present invention, the Jeungpyun containing white rice flour as a main raw material is mixed with Graviola extract or Graviola powder to contain an effective component of the Graviola.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 맛이 좋을 뿐만 아니라 건강증진효과도 우수한 그라비올라를 이용한 새로운 건강 기정떡 및 그 제조방법에 대한 것이다.본 발명에 따르면, 쌀가루를 주 원료로 하는 기정떡에 있어서,그라비올라추출액 또는 그라비올라분말이 혼합되어 그라비올라의 유효성분이 함유된 것을 특징으로 하는 그라비올라를 이용한 건강 기정떡 및 그 제조방법이 제공된다.
