一株不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌及其应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 刘阳,魏丹丹,周露,张初署,邢福国,赵月菊,王龑
- 申请号：
- CN201310445854.6
- 公开号：
- CN103509723B
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一株不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株。本发明所提供的不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株具体为黄曲霉（Aspergillus flavus）GZ-17，它在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.8050。实验证明，本发明所提供的黄曲霉菌株GZ-17对产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株产毒有抑制作用，在该菌株与产毒菌的孢子浓度比为105:105时，该不产毒菌对产毒菌的抑制产毒率达到近96%。该菌株对于抑制产毒黄曲霉侵染农产品、降低农产品中黄曲霉毒素污染具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
