The invention relates to methods for modulation of the gut flora and/or for supporting immune system function in animals comprising administration of one or more sophorolipids to an animal in need thereof. Animal feed compositions comprising sophorolipids are also provided.L'invention concerne des méthodes de modulation de la flore intestinale et/ou de soutien à la fonction du système immunitaire chez des animaux, consistant à administrer au moins un sophorolipide à un animal le nécessitant. L'invention concerne également des compositions d'aliments pour animaux comprenant des sophorolipides.