PURPOSE: A culturing method of root medical plants is provided to enlarge roots of root medical plants using an LED lamp. CONSTITUTION: A culturing method of root medical plants comprises the following step: obtaining root medical plant body by raising saplings of the root medical plants under an LED lamp. The LED has a ratio of 9:1:0-1 through 5:5:0-1 in red light: blue light: white light. The LED lamp is applied for 18-22 hours a day. The cultivation is performed at a growth temperature of 18-25 deg. C. The cultivation is performed at 500-1200 ppm of CO2 density. The manufacturing method of root medical plants additionally comprises a step of inducing an enlarging of the root by raising the root medical plants under a photosynthesis impediment condition. The photosynthesis impediment condition is to block CO2 supply. The step of inducing the enlarging of the root is performed at a growth temperature of 10-22 deg. C. The step of inducing the enlarging of the root is performed under the LED lamp, and the LED lamp is applied for 1-5 hours a day. [Reference numerals] (AA) Cynanchum wilfordi HEMSL. cultivated at outdoors； (BB) Cynanchum wilfordi HEMSL. cultivated under LED； (CC) Length(cm)； (DD) Weight(g)본 발명은 LED 조명으로 재배된 뿌리 약용식물 재배 방법 및 재배 방법에 따른 뿌리 약용식물 또는 그의 가공물을 포함하는 식품 또는 의약품에 관한 것으로, 보다 상세하게는 (a) 상기 뿌리 약용식물의 묘를 LED(Light Emitting Diode) 조명 하에 생육하여 뿌리 약용식물체를 얻는 단계； 및 (b) 상기 뿌리 약용식물체를 광합성 저해 조건(광원,양분 및 CO2 공급 차단)하에서 생육하여 상기 뿌리 약용식물체의 뿌리 비대를 유도하는 단계를 포함하는 뿌리 약용식물의 재배 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 종래의 노지재배에서의 자연광을 사용하지 않고 LED 조명만을 사용하여 뿌리 약용식물의 성장속도 및 그 뿌리의 생육정도를 극대화하여, 약용식물의 뿌리 생산량이 크게 늘어나고 또한 뿌리에 존재하는 지표성분의 함량이 대폭 강화될 수 있다.
