Mevcut buluş, gıda ürünlerinin mikrobiyal seviyesini düşürmek üzere propilen oksit (PPO) kullanılarak sterilize edilecek olan ürünün yüklendiği en az bir sterilizasyon tank, bahsedilen tanka gaz PPO tedarik etmek üzere sıvı PPOyu buharlaştırarak gaza dönüştüren en az bir buharlaştırıcı, tank içerisinde vakum oluşturarak gaz PPOnun içeri alınmasını sağlamak üzere vakum ağzı ile irtibatlı en az bir vakum pompası, bahsedilen tankın sterilizasyon sonrasında havalandınlmasını sağlamak üzere hava giriş ağzı ile irtibatlı en az bir hava tedarik elemanı ve en az bir hava tahliye elemanı içeren bir sterilizasyon tertibatını konu almaktadır. (Şekil 1)
