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一种制备高品质功能型油脂的预处理方法与装置
- 专利权人:
- 中国农业科学院油料作物研究所
- 发明人:
- 万楚筠,黄凤洪,李文林,刘昌盛,周琦,邓乾春,时杰,陈思涵,郭婷婷,郑明明,汤虎,郑畅
- 申请号：
- CN201810950391.1
- 公开号：
- CN108865414A
- 申请日:
- 2018.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张惠玲
- 摘要：
- 本发明提供一种制备高品质功能型油脂的预处理方法与装置，预处理方法包括如下步骤：原料初清：将油料种子去除杂质；油料净洗：将经初清的油料种子置于清水中，使用超声波进行辐射，并向水中通入臭氧进行清洗；微膨化处理：将经净洗的油料种子沥干、平铺后，进行微波辐射；冷却打包贮存：将微膨化处理后的油料种子以10～30℃/min的冷却速率冷却到常温，再采用真空包装将其打包，于0～35℃温度下贮存；预处理装置由初清装置、净洗装置、微膨化装置、热交换装置、真空打包装置、气力输送装置组成。本发明能较为完全地清洁油料，去除油料表面所含的风险因子，现榨或是存贮一段时间后再压榨，压榨油不仅营养成份含量高，而且具有一种令人愉悦的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
