An apparatus and method for accelerating food product and decreasing pressure of the product in order to cause the product to be stretched aligning the fibers of the product.본 발명은 벤츄리 효과를 생성시키는 장치 및 방법에 관한 것이다. 본 발명의 목적은 고체, 액체 및 가스와 함께 사용되는 장치 및 방법이다. 본 발명의 목적은 식품의 가속도를 증가시키고 식품의 압력을 감소시키는 벤츄리 효과를 제공하는 것이다. 본 발명의 목적은 가속도를 감소시키고 압력을 증가시키는 벤츄리 효과를 제공하는 것이다. 본 발명의 목적은 오리피스에 의해 형성되는 벤츄리 효과를 제공하는 것이다. 본 발명의 목적은 파이프 내에 형성되는 벤츄리 효과를 제공하는 것이다.
