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一种凉茶及其制备工艺
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 韩翠萍,江连洲,刘畅,赵月,程建军
- 申请号：
- CN201410213310.1
- 公开号：
- CN103960424A
- 申请日:
- 2014.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种凉茶饮料，由以下质量百分比的原料成分制作而成：茉莉花汁10％～30％，桔皮汁10％～20％，苦瓜汁20％，白砂糖2％～4％，柠檬酸0.01％～0.03％，食盐10％～20％，亚硫酸钠0.4％～0.5％，硫酸铜0.016％～0.027％，水11.509％～37.574％。苦瓜蛋白质含量较高，并含多种氨基酚和矿物质，可养血滋肝、润脾补肾。茉莉花的叶和根都可药用，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。桔皮，又称为陈皮，具有祛痰、平喘、降低血压、减慢心率、抗胃溃疡等作用。该凉茶的生产工艺为：苦瓜汁的制备、茉莉花汁的制备、桔皮汁的制备、风味调配、均质、灌装、杀菌、冷却、检验成品。该凉茶具有苦瓜的天然绿色，浓郁的清香味，且口感细腻，具有明显的清热止渴功效，比现有的凉茶组方更科学、更营养，且生产工艺简单，生产成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
