一种猕猴桃桑黄液体菌种转化饮品
- 专利权人:
- 黄秀英
- 发明人:
- 黄秀英
- 申请号：
- CN201610483828.6
- 公开号：
- CN106107349A
- 申请日:
- 2016.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种猕猴桃桑黄液体菌种转化饮品，是用成熟的猕猴桃榨成汁液并作为一种液体培养基，将猕猴桃培养基灭菌后接入桑黄菌种，接着培育至猕猴桃培养基长满菌丝或菌球得猕猴桃桑黄液体菌种转化饮品。通过实施本发明，将猕猴桃果汁和桑黄菌种通过深层发酵形成另一个特色的结合体——猕猴桃桑黄液体菌种饮品，使其营养、功能及功效会更加突出。同时，以纯猕猴桃汁为原料，只添加少许的植物淀粉来增加培养基的粘稠度，不添加任何添加剂，就连食用糖也不添加，利用猕猴桃的糖分作为碳源，保持猕猴桃桑黄液体菌种饮品纯正、天然。其味道有浓郁的猕猴桃香味和清谈的桑黄香味，清澈的液体中带有黄色的菌丝或菌球，形成的猕猴桃桑黄液体菌种饮品色、香、味俱全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
