KIM, HYUN MI,김현미,YOO, SUN KYUN,유선균,YEUM, JOONG HYUN,염중현,KIM, AH YEON,김아현
申请号：
KR1020110069442
公开号：
KR1020130008823A
申请日:
2011.07.13
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: A method for improving the antioxidative activity of a natural drug material extract is provided to enhance the concentration of antioxidative ingredients such as phenol and flavonoid.CONSTITUTION: A method for improving the antioxidative activity of a natural drug material extract comprises: a step of culturing Leuconostoc sp. isolated from kimchi in a medium containing a mixture containing extracts of ginseng or red ginseng, Houttuynia cordata, Morus alba L., and Schisandra chinensis Baillon and a step of collecting the fermented liquid of the natural drug materials. The medium is a mineral medium(MM) containing 3g of K2HPO4, 0.01g of FeSO_4·H_2O, 0.01g of MnSO_4·7H_2O, 0.01g of NaCl, 0.05g of CaCO_3, 0.1g of ethylene diamine tetraacetic acid(EDTA). The Leuconostoc sp. is Leuconostoc citreum JYY-17(deposit number KACC91520P).COPYRIGHT KIPO 2013[Reference numerals] (AA) ABUS radical(control group %)본 발명은 일반적으로 천연 약재 추출물의 항산화 활성을 향상시키는 방법, 구체적으로 4종의 천연 약재 추출물을 김치 유래 분리 균주로 발효시켜 생물전환된 천연 약재 추출물의 발효액을 수득하는 단계를 포함하여, 발효 전보다 항산화 성분의 증가 및 항산화 활성을 향상시키는 방법에 관한 것이다. 더 상세하게는, 본 발명은 인삼 또는 홍삼, 어성초, 상백피, 및 오미자 추출물을 각각 등량 배합한 배합물을 함유하는 배지에서 김치에서 분리한 류코노스톡(Leuconostoc) 종 균주를 배양하여, 생물전환된 천연 약재 발효액을 수득하는 단계를 포함하는 항산화 활성을 향상시키는 방법을 제공한다. 또한, 본 발명은 이 방법에 의해 수득되는 발효액을 유효 성분으로 함유하는 노화 지연 또는 방지용 화장료 조성물 및 항염증성 및 항산화성 의약 조성물도 제공한다.
