一种在榨糖工业中降低粘度及淀粉含量的生物降解剂
- 专利权人:
- 吴鹏;郭峰;杨少飞
- 发明人:
- 吴鹏,郭峰,杨少飞
- 申请号：
- CN201010106927.5
- 公开号：
- CN101805803A
- 申请日:
- 2010.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种在榨糖工业中降低粘度及淀粉含量的生物降解剂，其特征是：含量为重量百分比的成分构成：配方如下，葡聚糖酶12-20％，果胶酶8-12％，木聚糖酶10-15％，淀粉酶15-25％，蛋白酶5-10％，纯净水20-25％。本发明一种在榨糖工业中降低粘度及淀粉含量的生物降解剂有效降解蔗汁中原料带来的果胶、淀粉、葡聚糖及半纤维素等大分子粘性物质，减少堵塞风险；显著降低成品糖中淀粉含量，提高成品白砂糖的品质；缩短煮糖时间，节约生产成本。同时减少大分子物质将蔗糖分带入废糖蜜中，提高产能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
