Procedure for in vitro modulation of the cold menthol receptor TRMP8, where the receptor is contacted with at least one compound that is selected from the compounds of the formulas ** Formula ** which, in a cell activity test, using cells that recombinantly express the human TRPM8 receptor, they modulate the permeability of these cells for Ca2 + ions.Procedimiento para la modulación in vitro del receptor de mentol frío TRMP8, en donde se pone en contacto el receptor con al menos un compuesto que se selecciona de los compuestos de las fórmulas**Fórmula** los cuales, en un ensayo de actividad celular, usando células que expresan de manera recombinante el receptor de TRPM8 humano, modulan la permeabilidad de estas células para iones Ca2+.