pasteurized or sterilized liquid or gel composition comprising free amino acids, their method of preparation and their use the present invention relates to a pasteurized or sterilized liquid or gel composition, comprising free amino acids, calcium, a digestible carbohydrate, and preferably a non-digestible carbohydrate, in which the free amino acids are present in a concentration between 5 and 30 g / 100 ml, and the dry weight of the total composition is at least 40 g / 100 ml, and preferably less than 60 g / 100ml. the composition can be used in particular in the treatment of a human being suffering from a disorder selected from the group consisting of phenylketonuria, homocystinuria, maple syrup urine disease, tyrosinemia, propionic acidemia, methylmalonic acidemia, isovaleric acidemia, disorders of the urea cycle and glutaric aciduria. the present invention also relates to a method for the preparation of said composition, as well as its use in the preparation of a medicament.composição líquida ou em gel pasteurizada ou esterilizada que compreende aminoácidos livres, seu método de preparação e seu uso a presente invenção refere-se a uma composição líquida ou em gel pasteurizada ou esterilizada, que compreende aminoácidos livres, cálcio, um carboidrato digerível, e de preferência, um carboidrato não digerível, em que os aminoácidos livres estão presentes em uma concentração entre 5 e 30 g / 100 ml, e o peso seco da composição total é de pelo menos 40 g / 100 ml, e de preferência inferior a 60 g / 100 ml. a composição pode ser utilizada em particular no tratamento de um ser humano que sofre de um distúrbio selecionado a partir do grupo que consiste em fenilcetonúria, homocistinúria, doença de urina de xarope de bordo, tirosinemia, acidemia propiônica, acidemia metilmalônica, acidemia isovalérica, distúrbios do ciclo da ureia e aciduria glutárica. a presente invenção também se refere a um método para a preparação da referida composição, bem como ao uso da mesma na pr
