The invention provides recombinant polynucleotides comprising a nucleic acid encoding a CYP76AD6 or related gene and their use for producing L-DOPA from tyrosine and treating dopamine-responsive disorders, such as Parkinson's Disease. The invention also provides recombinant polynucleotides comprising a nucleic acid encoding a CYP76AD1 and/or CYP76AD6, a nucleic acid encoding a DOPA 4,5-dioxygenase (DOD) enzyme, such as Beta vulgaris DODA1, and, in some cases, a nucleic acid encoding betalain related glucosyltransferase, such as M. jalapa gene cyclo-DOPA 5-O-glucosyltransferase (cDOPA5GT), and their use for producing betalains. Finally, the invention provides chimeric polypeptides, expression vectors, cells, compositions, and organisms, including plants, and their uses in various methods of the invention.L'invention concerne des polynucléotides recombinants comprenant un acide nucléique codant un gène CYP76AD6 ou un gène apparenté, et leur utilisation pour la production de L-DOPA à partir de tyrosine et de traitement de troubles sensibles à la dopamine, tels que la Maladie de Parkinson. L'invention concerne également des polynucléotides recombinants comprenant un acide nucléique codant pour un CYP76AD1 et/ou un CYP76AD6, un acide nucléique codant pour une enzyme DOPA 4,5-dioxygénase (DOD), comme Beta vulgaris DODA1, et, dans certains cas, un acide nucléique codant pour la glucosyltransférase apparentée à la bétalaïne, tel qu'un gène M. jalapacyclo-DOPA 5-O-glucosyltransférase (cDOPA5GT), ainsi que leur utilisation pour réaliser des bétalaïnes. Enfin, l'invention concerne des polypeptides chimères, des vecteurs d'expression, des cellules, des compositions, et des organismes, y compris des plantes, et leurs utilisations dans différents procédés de l'invention.
